Самурай чамплу— аниме-телесериал Синъитиро Ватанабэ, который более известен как режиссёр аниме «Cowboy Bebop». Также существует одноименная манга, адаптация сериала. Фактически это два разных проекта, основные персонажи которых совпадают, но сюжетные линии расходятся.

Действие «Самурай Чамплу» происходит в феодальной Японии эпохи Эдо конца XVIII века, однако в версии Ватанабэ этот мир наполнен огромным количеством анахронизмов и отсылок к современной культуре.

Слово «чамплу» в названии происходит от искажённого окинавского «тямпуру», что означает «смешанный». В основном это слово употребляется в смысле смешивания пищевых продуктов (например, «гоя тямпуру» — жареная горьковатая дыня с соевым творогом тофу), но может иметь и более общий смысл: нечто, придумываемое прямо на ходу, быстрая импровизация. Это название соответствует стилю всего аниме, в котором самураи носят нечто среднее между традиционной одеждой и спортивными костюмами марки Adidas, крестьяне по утрам занимаются джоггингом, а по улицам расхаживает якудза с зелёными панковскими ирокезами. Завершает впечатление саундтрек, состоящий в основном из хип-хоп композиций. Русскоязычные аналоги названия аниме: «Самурайская окрошка» или «Самурайский винегрет».